Determination of heavy metals in Iranian food packaging plastic
DOI:
https://doi.org/10.25007/ajnu.v12n4a1226الملخص
Dissemination of End-users to heavy metal is a salient issue where many researchers have been attentive on this subject for decades. These Metals can unfurl the Human Body via food contact consumption. So this research aims to investigate the content of heavy metals (lead, cadmium, chromium, iron, cobalt, copper, barium nickel, zinc, and arsenic has been determined in thirty-two different Iranian plastic food packaging containers by using Inductive-coupled plasma optical emission spectroscopy (ICP-OES) using Microwave digestion system. In Adding to that, The Investigated packed materials like which Includes Dairy Products, mayonnaises, and kinds of ketchup. The Results ended up claiming heavy metals ranges are Pb(0.018-1258 mg/kg), Cu(0.41-31.13 mg/kg), Ni(0.06-0.866 mg/kg), Zn(7.27-88.69 mg/kg), Fe(4.7-901.6 mg/kg), Cr(0.87- 273.13 mg/kg), Cd(0.003-0243 mg/kg), Co (LDL - 0.358 mg/kg) and As(0.017-0.387 mg/kg). Lead (Pb) was detected at concentrations of 0.018-1258 mg/kg in eight of 32 packages. The highest concentrations were detected for Lead in the yellow and green-colored samples.
التنزيلات
المراجع
Bakircioglu, D., Kurtulus, Y. B. and Ucar, G. (2011) ‘Determination of some traces metal levels in cheese samples packaged in plastic and tin containers by ICP-OES after dry, wet and microwave digestion’, Food and Chemical Toxicology, 49(1), pp. 202–207.
Bratakos, M. S., Lazos, E. S. and Bratakos, S. M. (2002) ‘Chromium content of selected Greek foods’, Science of the Total Environment, 290(1–3), pp. 47–58.
Ciesielski, T. et al. (2012) ‘Cadmium exposure and neurodevelopmental outcomes in US children’, Environmental health perspectives, 120(5), pp. 758–763.
Hänsch, K. and Kinkel, K. (1995) ‘EUROPEAN PARLIAMENT AND COUNCIL DIRECTIVE 94/62/EC of 20 December 1994 on packaging and packaging waste’, Journal of Environmental Law, 7(2), pp. 323–337.
Hineman, A., Purcel, R. and Astill, T. (2010) ‘Digestion, Testing, and Validation of Heavy Metals in Cannabis’, Perkin Elmer Appl. note, pp. 1–5.
Joint, F. A. O., Additives, W. H. O. E. C. on F. and Organization, W. H. (1999) ‘Compendium of food additive specifications. Addendum 7/Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, 53rd session, Rome, 1-10 June 1999’, in Compendium of food additive specifications. Addendum 7/Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, 53rd session, Rome, 1-10 June 1999.
Kaur, R., Sharma, S. and Kaur, H. (2019) ‘Heavy metals toxicity and the environment’, Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, SP1, pp. 247–249.
Khan, S. and Khan, A. R. (2015) ‘Contamination of toxic heavy metal in locally made plastic food packaging containers’, Global J Sci Front Res B Chem, 15(1), pp. 19–24.
Meeting, J. F. E. C. on F. A. (1994) Residues of Some Veterinary Drugs in Animals and Foods: Monographs Prepared by the Forty-second Meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, Rome, 1-10 February 1994. Food & Agriculture Org.
Minh, N. D. et al. (2012) ‘Assessing dietary exposure to cadmium in a metal recycling community in Vietnam: Age and gender aspects’, Science of the total environment, 416, pp. 164–171.
Nordberg, G. F., Fowler, B. A. and Nordberg, M. (2014) Handbook on the Toxicology of Metals. Academic press.
POP, G. C., Buculei, A. and Alexe, P. (2019) ‘Migration of metallic ions from food packages during long term storage. A case study: tomato paste’, Biotechnol Lett, 24(4), pp. 595–606.
Sood, S. and Sharma, C. (2019) ‘Levels of selected heavy metals in food packaging papers and paperboards used in India’, Journal of Environmental Protection, 10(3), pp. 360–368.
Turner, A. (2016) ‘Heavy metals, metalloids and other hazardous elements in marine plastic litter’, Marine pollution bulletin, 111(1–2), pp. 136–142.
UNGUREANU, E., MUSTĂŢEA, G. and POPA, M. E. (no date) ‘HEAVY METALS CONTAMINATION OF FOOD CONTACT MATERIALS IN ROMANIA’.
Union, E. (2011) ‘Commission implementing Regulation (EU) No. 321/2011 of 1 April 2011 amending Regulation (EU) No. 10/2011 as regards the restriction of use of bisphenol A in plastic infant feeding bottles’, Off. J. Eur. Union., pp. L87-1.
Whitt, M. et al. (2013) ‘Survey of heavy metal contamination in recycled polyethylene terephthalate used for food packaging’, Journal of Plastic Film & Sheeting, 29(2), pp. 163–173.
التنزيلات
منشور
كيفية الاقتباس
إصدار
القسم
الرخصة
الحقوق الفكرية (c) 2023 المجلة الأكاديمية لجامعة نوروز
![Creative Commons License](http://i.creativecommons.org/l/by-nc-nd/4.0/88x31.png)
هذا العمل مرخص بموجب Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
بيان الحقوق الفكرية
حقوق التأليف
يوافق المؤلفون الذين ينشرون في هذه المجلة على المصطلحات التالية:
١. يحتفظ المؤلفون بحقوق الطبع والنشر ومنح حق المجلة في النشر الأول مع العمل المرخص له في نفس الوقت بموجب ترخيص المشاع الإبداعي [سيسي بي-نك-ند 4.0] الذي يسمح للآخرين بمشاركة العمل مع الإقرار بحقوق التأليف والنشر الأولي في هذه المجلة.
٢. يمكن للمؤلفين الدخول في ترتيبات تعاقدية إضافية منفصلة للتوزيع غير الحصري للنسخة المنشورة من المجلة من العمل (على سبيل المثال، نشرها في مستودع مؤسسي أو نشرها في كتاب) مع الإقرار بنسخة أولية نشر في هذه المجلة.
٣. يسمح للمؤلفين وتشجيعهم على نشر عملهم عبر الإنترنت (على سبيل المثال، في المستودعات المؤسسية أو على موقعهم على الويب) قبل وأثناء عملية التقديم، حيث يمكن أن يؤدي إلى التبادلات الإنتاجية، فضلا عن الاستشهاد المبكر والأكبر للعمل المنشورة ( انظر تأثير النفاذ المفتوح).
نقل حقوق الطبع والنشر
بيان الخصوصية
المجلة الأكاديمية لجامعة نوروز ملتزمة بحماية خصوصية مستخدمي موقع المجلة هذا. سيتم استخدام الأسماء والتفاصيل الشخصية وعناوين البريد الإلكتروني التي تم إدخالها في هذا الموقع الإلكتروني فقط للأغراض المعلنة لهذه المجلة ولن يتم إتاحتها لأطراف ثالثة بدون إذن المستخدم أو الإجراءات القانونية الواجبة. موافقة المستخدمين مطلوبة لتلقي الاتصالات من المجلة الأكاديمية لجامعة نوروز للأغراض المعلنة للمجلة. ويمكن توجيه الاستفسارات المتعلقة بالخصوص إلى [email protected]