امكانية تطبيق خرائط ضبط الجودة الاحصائية في صناعة الزيوت النباتية - دراسة تطبيقية في معمل صافيا
DOI:
https://doi.org/10.25007/ajnu.v6n2a57الكلمات المفتاحية:
الجودة، ضبط الجودة، خرائط ضبط الجودةالملخص
يهدف البحث إلى تحديد مدى امكانية تطبيق خرائط ضبط الجودة في معمل صافيا لإنتاج الزيوت النباتية لمعالجة مشكلة ظهور حالات التباين في الانتاج والتي بدورها تؤثر على جودة منتجها والتي تمثلت بمشكلة الدراسة ، وتم الاعتماد على أنموذج افتراضي يأخذ بنظر الاعتبار بان تطبيق خرائط ضبط الجودة يمكن ان يقلل التباين ويعزز من جودة المنتج وتاسيساَ على ذلك تمت صياغة فرضيتين .
تمت معالجة الجانب النظري للبحث من خلال الاستفادة من أدبيات الموضوع، وتم اختيار معامل انتاج الزيوت كمجتمع للبحث وتمثل عينة البحث بمعمل صافيا لإجراء الجانب الميداني، ومن خلال الزيارات الميدانية للمعمل المبحوث ولمدة شهر كامل تم تسجيل البيانات الضرورية ، واستخدم البرنامج الإحصائي (Minitab 17) للتعامل مع البيانات المسجلة في رسم خرائط ضبط الجودة للمتغيرات لتحديد التباين في العملية الانتاجية ولاختبار فرضيات البحث، وتوصل البحث الى مجموعة استنتاجات أهما: يمكن استخدام خرائط ضبط الجودة بسهولة في المعمل المبحوث، وتوصل البحث إلى مجموعة من المقترحات أهمها معالجة حالات التباين في عمليات معالجة الزيت الخام وبالتركيز على متغيره الاحماض الامينية الحرة .
التنزيلات
المراجع
الطائي ، يوسف حجيم والعجيلي ، محمد عاصي و الحكيم ، ليث علي ،(2009)، نظم ادارة الجودة في المنظمات الانتاجية والخدمية ، دار اليازوري العلمية للنشر والتوزيع ، عمان ، الاردن .
الهاشمي ، رائد سالم ،(2014)، قطاع الصناعة في العراق الواقع والطموح . www.ktabat.com
العزاوي ، محمد ،(2006)، الانتاج وادارة العمليات ، منهج كمي تحليلي ، دار اليازوري العلمية للنشر والتوزيع ، عمان ، الاردن.
محسن ، عبد الكريم و النجار، صباح مجيد ،(2009)، ادارة الانتاج والعمليات ، الطبعة الثالثة ، دار الوائل للنشر، عمان ، الاردن.
خليل ، سمير سعد ،(2009)، ادارة الانتاج والعمليات ، دار اسامة للنشر والتوزيع , عمان , الاردن.
العاني ، خليل ابراهيم والقزاز ، اسماعيل ابراهيم وعبدالمالك ، عادل ،(2002)، ادارة الجودة الشاملة ومتطلبات الايزو 9001:2000 ، مطبعة الاشقر ، بغداد ، العراق .
زكريا ، فواد ،(2005)، ضبط الجودة وحماية المستهلك ، دار اسامة للنشر والتوزيع ، عمان ، الاردن .
الجبوري ، ميسر ابراهيم ،(2008)، نظم ادارة الجودة ، دار ابن الاثير للطباعة والنشر ، جامعة الموصل.
نجم ، عبود نجم ،(2007)، مدخل الى ادارة العمليات ، دار المناهج للنشر والتوزيع ، عمان ، الاردن .
سليمان، اسامة، ربيع امين،(2007)، خرائط مراقبة الجودة الاحصائية وتطبيقاتها على الحاسوب، كلية التجارة - جامعة المنوفية.
الخطيب ، سمير كامل و لودير ،(2011)، تالين كايزاك ، تطبيق اداة QFD للايفاء بمتطلبات الجودة ، دراسة تطبيقية في الشرة العامة للصناعات الجلدية ، مجلة الادارة والاقتصاد ، العدد 86 ، جامعة المستنصرية.
العيشوني، محمد،(2011)، تقنية الضبط الاحصائي للجودة . [email protected]
الصواف ، محفوظ حمدون ،(2006)، متطلبات اقامة نظام كلف الجودة في الصناعات النسيجية، دراسة حالة في مصنع الغزل والنسيج في الموصل، مجلة تنمية الرافدين، المجلد 28 ، العدد 84، كلية الادارة والاقتصاد ، جامعة الموصل .
حمود ، خضير كاظم ،(2000)، ادارة الانتاج والعليات ، دار الصفاء للنشر والتوزيع ، عمان ، الاردن .
المصادر باللغة الاجنبية
Krajewski, L. RitZman, Larry. P.and Manoj.K,(2013). “Operations Management process and supply chain”, 10nd , Pearson Education Limited, England .
Feigenbaum, A. V,(1986), “Total Quality Control”, 3nd, New York, Mergraw-Hill, p(15-16).
Slack, N., S. Chambers, C. Harland, A. Arrison, and, R. Johnston,(1998), “Operations Management”, 2nd edition, Pitman.
Krajewski, L. RitZman, Larry. P,(1999). “Operations Management”. 2nd edition, U.S.A. Addition Wesley publishing.
Wayne A,(1991). “Optimization and Variation Reduction in Quality”, Singapore: McGraw-Hill International.
التنزيلات
منشور
كيفية الاقتباس
إصدار
القسم
الرخصة
بيان الحقوق الفكرية
حقوق التأليف
يوافق المؤلفون الذين ينشرون في هذه المجلة على المصطلحات التالية:
١. يحتفظ المؤلفون بحقوق الطبع والنشر ومنح حق المجلة في النشر الأول مع العمل المرخص له في نفس الوقت بموجب ترخيص المشاع الإبداعي [سيسي بي-نك-ند 4.0] الذي يسمح للآخرين بمشاركة العمل مع الإقرار بحقوق التأليف والنشر الأولي في هذه المجلة.
٢. يمكن للمؤلفين الدخول في ترتيبات تعاقدية إضافية منفصلة للتوزيع غير الحصري للنسخة المنشورة من المجلة من العمل (على سبيل المثال، نشرها في مستودع مؤسسي أو نشرها في كتاب) مع الإقرار بنسخة أولية نشر في هذه المجلة.
٣. يسمح للمؤلفين وتشجيعهم على نشر عملهم عبر الإنترنت (على سبيل المثال، في المستودعات المؤسسية أو على موقعهم على الويب) قبل وأثناء عملية التقديم، حيث يمكن أن يؤدي إلى التبادلات الإنتاجية، فضلا عن الاستشهاد المبكر والأكبر للعمل المنشورة ( انظر تأثير النفاذ المفتوح).
نقل حقوق الطبع والنشر
بيان الخصوصية
المجلة الأكاديمية لجامعة نوروز ملتزمة بحماية خصوصية مستخدمي موقع المجلة هذا. سيتم استخدام الأسماء والتفاصيل الشخصية وعناوين البريد الإلكتروني التي تم إدخالها في هذا الموقع الإلكتروني فقط للأغراض المعلنة لهذه المجلة ولن يتم إتاحتها لأطراف ثالثة بدون إذن المستخدم أو الإجراءات القانونية الواجبة. موافقة المستخدمين مطلوبة لتلقي الاتصالات من المجلة الأكاديمية لجامعة نوروز للأغراض المعلنة للمجلة. ويمكن توجيه الاستفسارات المتعلقة بالخصوص إلى [email protected]
